Si te gusta comer sano o si consideras que ha llegado el momento de que comiences a hacerlo, encontrarás muy interesante este plato que te vamos a presentar, porque cumplirá tu objetivo. Vamos a presentar la receta del pisto en la Monsieru Cuisine. Como sabéis, el pisto es un plato de origen francés que se elabora con verduras y no es español como muchos piensan. En particular, su procedencia está en Provenza.
Receta fácil de pisto con el Monsieur Cuisine
Ingredientes
- 1 berenjena grande, cortada en cubos de medio centímetro
- sal
- 6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 2 calabacines medianos cortados en cubos de medio centímetro
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 1 pimiento rojo, naranja o amarillo, cortado en dados pequeñitos
- 5 dientes de ajo grandes picados
- 5 tomates grandes maduros en rama, cortados en cubos con su jugo
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 2 cucharaditas de tomillo fresco picado
- 3/4 de cucharaditas de azúcar
- 1/4 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado (opcional)
- 3 cucharadas de albahaca fresca picada
Preparación paso a paso de pisto en el robot Monsieur Cuisine Plus y Monsieur Cuisine Connect
- Quita la piel del ajo, la cebolla, la berenjena, los tomates, los pimientos y el calabacín. Córtalos en cubos pequeños, añade la cebolla y el ajo al vaso del robot y prográmalo 10 segundos / Velocidad 4.
- Luego, con la ayuda de una espátula, retira los restos de los que quedaron en la tapa o en las paredes y almacénalo.
- Luego agrega el aceite y reprograme el Cuisine Plus 5 minutos / Velocidad 1 y Temperatura 120 grados.
- El siguiente paso es verter el resto de ingredientes en el vaso (albahaca, pasta de tomate, azúcar, pasta de tomate) y programar el robot 30 minutos, velocidad 1 y temperatura 100º.
- Y eso es. Ya tendrás preparadas unas exquisitas raciones de pisto que pueden servir como plato o como guarnición. Eso ya depende de tu elección.